Luciano tapia y José Cruz
NEZAHUALCÓYOTL, MEX, a 20 de enero. -Con el propósito de activar la economía municipal, el gobierno local inauguró esta mañana la Feria del Tamal y El Atole Neza 2023 en el Paseo Cultural de Nezahualcóyotl, informó el presidente municipal Adolfo Cerqueda Rebollo.
En esta ocasión participan más de 80 expositores que ofrecen variedades de tamales como de cochinita Pibil, con chile verde, dulces, mole, rajas, cortes de carne, chiltepín, birria, venezolanos y colombianos entre otros que el visitante puede disfrutar desde este viernes 20 al 22 de enero.
Cabe mencionar que debido al Covid-19 se suspendió dos años este importante evento
El alcalde, dijo qué en esta ocasión, participan invitados originarios de Venezuela y Colombia que ofrecen tamales de hallaca que se pueden acompañar con jugo de maracuyá y piloncillo con limón, así como una gran variedad de tamales tradicionales originarios de otras entidades del país como Yucatán, Tabasco y Oaxaca, Michoacán, así como tamales de cajeta, queso con zarzamora, galleta, piña y muchas otras.
Los comensales podrán degustar una gran variedad de sabores de atoles como higo, mamey con leche de cabra, de novia que es una mezcla de pinole con chocolate, Jamaica, tequila, rompope, maracuyá, tamarindo, cajeta, licor de coco, negro, crema irlandesa, y téjate, además de que podrán hacer sus pedidos para los festejos del 2 de febrero, Día de la Candelaria en donde las personas que degustaron de la Rosca de Reyes tuvieron la suerte de sacar al Niño Dios.