TLALMANALCO. MEX.- El treinta cinco por ciento de las empresas dirigidas por mujeres, han cerrado sus puertas por la inseguridad, por lo que, esperan que con el gobierno estatal entrante, se realice programas efectivos para prevenir el delito, informó, Patricia Tufiño de Salomón, Presidente de la Asociación Mexicana de Mujeres Jefas de Empresas, A.C, en la zona oriente de la entidad mexiquense.
Después de una rueda de prensa para dar a conocer la Cuarta Edición del Concurso Chiles en Nogada, la Presidenta del AMMJE A.C, Tufiño de Salomón, dijo que el actual gobierno mexiquense, las tiene en el abandono en varios rubros, principalmente en la inseguridad, ya que gracias a ello, el 35 por ciento de las empresas que dirigen las mujeres han cerrado sus puertas.
’Nosotras somos generadoras de empleos y el gobierno nos tiene en el olvido, también somos trabajadoras que día a día, estamos luchando porque nuestras empresas salgan del anonimato, sin embargo, todas las mujeres empresarias de la zona oriente somos olvidadas’, dijo.
Señaló que, se espera que el siguiente gobierno estatal, el cual encabezara, Alfredo del Mazo Maza, tenga proyectos para abatir la inseguridad, y que no se olvide en las empresarias de la zona oriente, ya que las únicas que se benefician Es las empresarias de Toluca y Metepec, y de la zona oriente, nunca han volteado la cara.
Destacó diciendo, ’Cuando pedimos que a las mujeres empresarias se les certifique, no nos hacen caso, y aún más cuando llega un alcalde, a la distintas presidencias municipales, temblamos ya que nos ponen muchas trabas y aunque estamos en regla con todos los documentos, siempre nos ponen un porque, y no se vale, ya que gracias a nosotras las empresarias, hay mucha fuente de trabajo para los vecinos de la zona oriente’, puntualizó diciendo.
Por su parte, el Chef reconocido a nivel mundial, Guillermo Cruz Ponce, presidente de la Cuarta Edición del Concurso Chiles en Nogada Zona de los Volcanes, dijo que, el Chile en Nogada, tiene todo para que la UNESCO, certifique que sea considerado como Patrimonio Gastronómico de la Humanidad, por el cual en ésta ocasión, saldrá de los deferentes restaurantes del oriente mexiquense, el mejor Chile en Nogada que sea representativo de la zona oriente del Estado de México.
Estuvo también la Reyna de la XXXV Edición de la Feria de la Nuez, Brenda Hernández Serrano, quien hablo de la historia del Chile en Nogada, y una gran experta en la gastronomía de la fruta del nogal, lo que invitó al turismo nacional e internacional que visiten su feria que durará hasta el 13 de agosto, y disfruten de la gastronomía derivado de la Nuez de Castilla.